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他站起身来,看着面前目不暇接的酱汁蘸料,登时有点犯了选择困难症,只觉得这个调着也好吃,那个味道也不差,犹豫良久,才给自己分别调了两碟芝麻酱碟和香油蒜泥碟。
端着两碟蘸料回到自己的座位,陶进对这顿“升级版拨霞供”越发期待起来。
片刻,沈小七端着一盘盘蔬菜肉丸河鲜走了过来,“您的涮品齐了,先生慢用。”
“对了,我们店主说,‘羊肉片别涮时间太长,不然容易老’、‘那面筋里面可以裹着虾滑吃’,还有就是,小心烫。不过烫了也无妨,本店常备烫伤膏。”
陶进笑道:“多谢小郎君提醒。”
尽管如此,林稚仍然没说过瘾——这时候吃不起毛肚,不然真想把“七上八下”的涮法告诉整个临安城。
按照林稚所说,羊肉片没涮太久,颜色由鲜红变成灰白便捞了出来,蘸着芝麻酱吃,软嫩鲜香;虾滑久煮不烂,脆嫩爽滑;吸饱了鲜美骨汤的菘菜叶子,不用蘸料就足够鲜美;还有那咬下去嫩得出汁的鸭血……
陶进是扶着肚子走出林氏酒楼的。
扶着肚子走出去的不止他一人。但凡是第一次来酒楼吃这火锅的,就没有一个不吃撑的。
到后来,林稚给食客点菜时都忍不住劝对方悠着点——尽管没几个人听就是了。
人人都知道林氏酒楼最近出了个颇新奇的菜品样式,这股火锅风吹得欢畅,自然也吹到了七皇子的耳朵里。
“店主小郎君上了这等新奇快菜,竟也没告诉我,是不是没把我当朋友?”七皇子鼓着嘴道。
林稚从善如流:“所以今天这顿我请殿下,就当赔罪如何?”
七皇子笑道:“这可是小郎君说的。”说着就开始点起涮品来。
与只点骨汤的“小清新”饕先生不同,七皇子一上来就点了芥辣锅,并且是加麻加辣版本。
不仅如此,林稚瞥了一眼他那碟红彤彤的蘸料,就知道这位贵主是个狠人。
七皇子表面容易害羞的外表之下,居然藏了一颗火辣辣的心……
对方涮的也都是些符合辣锅的涮品,“好脆的喉片!”、“这鸭肠真够味道!”
一旁的侍从阿宝看得直咽口水。
“嘶,小郎君这辣锅子真实在。”七皇子吃得满脸通红,“真是有点辣到我了。”
林稚给他端来一壶酸梅汤,“殿下喝些酸梅饮子,解解辣。”
虽然时节不对,但这东西却是吃火锅的一大标配,林稚也就顺便给每桌都上一壶。
喝完一杯酸梅汤,七皇子似乎觉得缓过劲儿了,又开始对着那锅辣汤奋斗。
火辣辣的七皇子最后还是付了火锅钱,没让林稚请成这次客。
刚踏进酒楼,孟琼舟看到熟悉的热闹场面,波澜不惊地寻了处位置坐下。
看见对方安静地坐在那里,像阅读古籍名著一样翻着火锅食单,林稚觉得有点想笑,又很安心。
他没问孟琼舟要什么口味的锅底,带着点笑问:“郎君今日吃鸳鸯锅好不好?”
“鸳鸯锅?”
孟琼舟似笑非笑看他,“名字不错。”
“很符合情境。”
符合情境……林稚撩人不成反被撩,看他一眼,下去端锅子和涮品了。
锅子端上来,一半清汤一半辣汤,才微微煮沸,香味已经飘了出来。
林稚一边往清汤锅里下豆腐丸子,一边状似无意道:“陈管事送来的那碗馄饨,可是郎君亲手所做?”
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