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第88章 果茶（第2页）

改进之后，可以将牛乳冰镇之后再刨成冰沙，那就是牛奶碎冰沙，淋蜜糖，或蜂蜜，还可以加上一些水果。

还有冰酥酪，这个有点像是古代版的双皮奶。

将牛乳煮沸了之后，加入酒酿，放凉之后就有凝固状态，像布丁的口感，再淋上之前熬到桂花蜜，妥妥的双皮奶，这个不算凉，齐姣也能吃。

对长安这种小孩子也很友好。

她还是很喜欢这些牛奶做的东西，之前的牛乳糕也是她最喜欢的点心。

牛乳的做法被大量开发出来了，毓庆宫的用量也在不断增加。

再有一种叫软酪的糕点，齐姣觉得有点像麻薯，也是糯叽叽的，里面的馅是用奶油做的。

主要的原材料也是牛乳。

牛有福本来就是做白案出身，齐姣像是打通了他的任督二脉一样，又多了许多点子。

卷点好，不卷怎么能有这么多好吃的，一个好厨子就该这样。

奶茶是早就有的了，在这个基础上，齐姣加了一些花样，有甜有咸的，在冬天的时候会更受欢迎。

现在是夏日，与奶茶相对应的，还有果茶。

各种各样的水果茶，都搞起来。

现在用的茶叶都是好茶叶，做起来估计会更好喝。

而齐姣最近口味偏酸，就想起了柠檬茶。

古代有柠檬，只不过名字不叫柠檬，叫香橼。

算是柠檬的替代品，和现代的柠檬还是很不一样，但也是酸的，做果茶应该能用。

这也是做果茶的利器，酸酸甜甜，就是夏天的味道。

对于齐良娣时不时地开发新食材，牛有福已经习惯了，反正是能吃的。

他心里也佩服的很，齐良娣脑子里的点子太多了，像是源源不断一样，一样东西，能想出好几种做法来，还都是好吃的。

要是做厨子，齐良娣也不是一般的厨子。

香橼做成齐良娣说的果茶，再加上其他的水果一起，确实别有一番风味。

再往里面加上冰块，还有薄荷叶，不仅解暑，还提神醒脑，夏困就可以抛到脑后了。

知道齐姣又做了新的吃食，李良娣就来串门了。

这种事都不用通知，只要闻到清风殿这边有香味，就知道，清风殿又有新的吃食了。

还不止她一个人，后面带着两个小尾巴，钟奉仪和张侍妾。

都是一起住在东配殿的，能说到一起也很正常，出门也是成群结队。

张侍妾又是个随和的，来者不拒。

钟奉仪有些陌生，和她的接触太少了些。

李良娣自来熟的很快，已经坐好了。

“快把新的吃食拿来瞧瞧。”

虽然齐姣给方子，给的也大方，但哪有上门吃现成的好？

而且，清风殿的厨子，做的可能还更好。

清风殿的小厨房，每次做，都不会做的少，基本人人都能尝点，就算多了三个人，量也够。

先上的是果茶，紧跟着是点心，最后才是牛奶冰沙，毕竟这种东西，一上来就化了。

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