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她的手速极快,站在料理台边上,左边是一盘子豆芽,右边是肉蓉,手中的绣花针连带着线上的肉蓉穿过一根豆芽,穿过其中,豆芽芯之内瞬间充满了鸡肉蓉。
“卧槽……我的老天爷,还能这么玩?”
老大哥这句话的声音有点大,但此刻没有人责怪他。
因为在场看着直播的所有人都是一个表情,目瞪口呆。
穿好的豆芽被洛樱放在单独盘子里,一个成功,紧接着她便加快了速度。
细线在肉蓉上翻滚,穿豆芽,入盘,下一个。
“这特么一根一根豆芽来,做一盘子得多费劲,眼睛也得看瞎了。”老大哥压低了声音说着。
“你忘了,刚才她剁了一个多小时肉馅,手里都没停过。”何芳达提示了老大哥一件事。
眼看着她剁了四份几乎看不见颗粒的肉馅,现在又开始穿豆芽,同样都是人,同样都长着两只手,差距可太大了。
罗庸所做的葱烧海参卖相极好,鲜美醇和,葱香浓郁,滋味悠长,是一道再好不过的好菜。
可专家评审们吃着菜,眼睛忍不住瞥向电脑上的直播,一根又一根的豆芽,两只手又快,有准,又稳。
稳,准,狠!
这不只是在做菜,看着这一套一气呵成的动作,就像是在欣赏艺术品,欣赏一场展演一般。
无论是专家席,还是观众席,原本在窃窃私语的都停了下来。
仿佛是自己一出声说话,就会叨扰到她。
但洛樱还并非一直在穿豆芽,每过二十分钟,她又用剁好的四份肉蓉分别去扫汤过滤。
在旁人看来,她好像东忙活一些,西忙活一下。
尤其是在扫汤之时,有着极为苛刻的时间要求,脑子稍微忙活起来跟不上,就容易出错。
“还是年轻人,脑力和体力真好。”一位专家评审说着。
洛樱看着忙的团团转,但一点都不乱,条理清晰,每一项的时机都把握的极好,盯着直播这么长时间,没有看到任何一丝差错,实在是太不可思议了。
三个小时过去,罗庸的香酥鸡也已经出菜完毕,而此刻,洛樱扫汤四次结束,原汤静置在一旁冷却。
她手中拿着一盘子穿好的豆芽。
电锅里烧着开水,白菜片焯水断生后入冰水冷却。
灶上锅中花椒油翻滚,大半锅的花椒油热辣滚烫,洛樱一手以漏勺盛着豆芽,而另一手舀起滚烫的花椒油浇在其上。
只见洛樱左手不断地抖搂着豆芽,让豆芽均匀受热,松散开来,眼看着浇上滚烫热油的豆芽变色,细盐瞬间撒入,不容半分等待。
左手再抖再颠,右手又是一泼热油浇上,出锅!
装盘出菜,一气呵成,洛樱按响了传菜铃就转身去做最后一道菜。
冷却后的白菜攥干之后加原汤入锅稍蒸,此刻,镶银芽已经端上了专家评审的桌子。
盛放镶银芽洛樱选的是深色的盘子,豆芽本就白细,一经对比之下更加的显眼了。
纤细的豆芽呈银白之色,豆芽芯几乎晶莹透明,能够清楚地看到内里那一丝镶嵌其中的肉蓉,花椒油的香气扑鼻,专家评审们几乎是同时伸了筷子。
“老周,你干嘛啊夹那么多?尝尝味得了。”
“我夹得多?你看看你,怎么有脸说我。”
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