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白导游介绍道:
在很多长沙老口子心中,什么美食都抵不上来双燕吃上一碗馄饨来得满足。
这里着名的双燕皱纱馄饨一碗才10元,但每个都皮薄馅大,肉馅均匀。
双燕馄饨“皮薄肉嫩,落口消融,汤鲜味美”。
身轻如燕的“双燕馄饨”,在汤料中漂浮,仿佛燕子掠过汤汤水水的感觉,配上汤料中的些许香葱,颇有小燕子在柳条上驻脚的意味。
汤底是熬制的浓汤,加入了清新爽口的酸菜,酸菜爽口且解腻,喝起来非常开胃,越吃越上瘾。
除了丰富了原有的味道之外,酸菜也让馄饨的颜色与香味多了一个层次,真正做到色香味俱全。真正吸引吃货胃的,正是靠几十年来勤勤恳恳做馄饨的这份匠心。
张大小姐美美的吃了一碗双燕馄饨,直呼这是她吃过的最好吃的馄饨。
“太好吃了!苏妹几,咱们回去开一家馄饨店吧?”
“开馄饨店?你刚才在江阁不是说要开奶茶店吗?”
“奶茶店?哦,对了,要开奶茶店。
唉,奶茶我所欲也,馄饨我亦所欲也,奶茶和馄饨不可兼得。
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先喝奶茶,再吃馄饨也!”
吃完身轻如燕的双燕馄饨,张大小姐神清气爽,拍着小肚皮说道:
“这种馄饨,姐姐还可以再吃两碗。”
出了双燕楼,四个人来到了坡子街最着名的火宫殿。
两座红色的四层仿古建筑中间,竖立着一座石牌坊,上面写着“火宫殿”。
火宫殿最早有记载是明代万历年间,这里有火神庙,清代这里叫做乾元宫。
有庙就有庙会,有庙会就有小吃,久而久之,火宫殿周围就形成了一批老字号小吃。
进到火宫殿的院子里面,只见一座毛爷爷的铜像伫立在院子中间。
火宫殿这是一家以湘菜为主的餐厅,1958年毛爷爷在这里吃过饭,称赞过这里的红烧肉,从此被称为“毛家红烧肉”。
餐厅环境很好,从表面看上去,像一座宫殿一样,高高的店门上挂着许多大红的灯笼,红红火火,像过年似的,餐厅内竖着很多小旗子,很有古代战国时期的感觉。
火宫殿的湘菜美味可口,丰富多彩,进入火宫殿餐厅的门洞上面,写着“湘菜首府”四个大字,彰显着这家餐厅在湘菜江湖的崇高地位。
几个人在这里转了一圈,夜晚灯光中红色的宫殿,深沉又肃穆。
重新走到坡子路的大街上,张大小姐又发现一家好吃的,立即惊呼的大喊道:
“肥肠火烧!肥肠火烧!这里竟然有肥肠夹馍!姐姐我要吃一个!不,两个!”
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