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她回答问题时的神色,就像是在回味那些好吃的似的。
引得主持人和台下观众不禁去想,这些菜究竟有多好吃?
主持人小雪怕上镜时不好看,录之前没吃东西,这会儿听了不由觉得嘴馋,忍不住咽了一口口水。
丁灵听见了,不好意思地笑了下,停止报菜名行为。
却不忘再补充一句:“我爸做的面食也不错,我一直觉得家里的炸酱面、大包子,比外面买的还好吃。”
现场观众有近乎一半,都看过丁灵的视频,闻言忍不住跟着点头,他们可都看过视频里丁兴海包的包子,面皮发得特别宣软,里面的酱肉馅也看着酱色浓郁,油亮诱人。
蒋台长他闺女还在那感慨,“真羡慕铃铛,她爸爸会得可真多呀。”
听得蒋台长一头黑线。
这年头,“老爸”这个行业都这么内卷了吗,他现在去学两道拿手菜,也不知道来不来得及?
主持人小朱说:“我们都知道,铃铛的本职还是学生,现在还没毕业。那不知道铃铛爸爸是从事哪一方面工作的呢?”
编导事先沟通的时候,就提过会问类似问题,还问了丁兴海有没有什么忌讳问到的话题。
丁兴海没什么不可对人说的,当时就告诉编导,录的时候可以随便问。
丁兴海对这个问题早有预料,自然地回答:“我现在开了一间小食品厂,规模不大,就是生产一些罐装食品。”
主持人小雪开玩笑道:“您会做那么多菜,我还以为您是职业厨师呢。”
“职业谈不上,不过我以前确实算是厨师。”丁兴海简单解释了一句。
主持人没再多问以前,而是好奇地询问了一下,丁兴海食品厂里生产的是什么罐头。
“现在产品还比较少,只有牛肉酱和桂花酱。”丁兴海简单介绍了一下两种酱。
主持人小雪:“我最喜欢桂花味的东西了,您刚才介绍,您家这个桂花酱的方子是祖上传下来的,那味道肯定特别好,等下录完节目您告诉我在哪能买到,我也去买一罐试试。”
前面的“访谈”环节也就差不多结束了,节目的重点还是在后头的做饭吃饭两个环节上。
由于临近除夕,主持人没有邀请父女俩分享日常的饮食,而是请他们展示几道,可能会出现在他们年夜饭餐桌上的菜。
“鱼是必不可少的,今天我来给大家做一道我的拿手好菜,松鼠桂鱼。”
丁兴海一共准备了三道菜,松鼠桂鱼、四喜丸子和土豆鲍鱼红烧肉。
都是适合年夜饭上桌的大菜。
他来掌勺,丁灵就负责打下手。
父女俩行动起来都很麻利,一个切鱼一个剁肉,不一会儿鱼肉上就打好了花刀,整块的猪后腿肉也已经被剁成细腻的肉馅。
主持人小朱直呼自己“失业”了,往常这个环节,都是他协助、指导嘉宾们完成烹饪。
今天这两位根本不需要他的指导。
尤其是丁兴海。
小朱看了一眼他切的花刀,那刀工,堪称一绝,反正小朱自问,自己是切不出来的。
他在当主持人之前,曾在一家名气很大的餐厅当过学徒,丁兴海这手艺、放在那样的大饭店里也够格了。
小朱猜测:“您刚才说自己先前当过厨师,您一定是哪家大饭店的厨师长吧?”
“您可太抬举我了。”
丁兴海谦虚地笑了下,手上动作没停,一边给做四喜丸子的肉馅调味,一边回答:“我可没在大饭店干过,就是自己开了个小饭馆,既是老板又是厨师,店不大,统共只有五张桌。”
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