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第225章 名菜 蝴蝶海参(第2页)

果不其然,等他们四人站在苏辰身边后,那三个肥肠段儿biu的一下在油锅里挣扎了几番,肥肠开口的位置炸出团团油花。

得亏这里几位都是厨房老手,这要是张莉在的话估计已经尖叫着逃跑了。

油炸的时候苏辰也不闲着,隔几分钟便把肥肠上下来回翻滚,这样才能保证炸的足够均匀。

炸至约莫五分钟的时间,肥肠的表面变成了好看的金红色。

要不说中餐讲究的色香味俱全实际上是非常顶级的要求,尤其是‘色’的要求。

有些颜色放在食材上看上去就很有食欲,有些颜色就差了点意思。

苏辰记得老早之前,他一位同事自己做的暗黑料理抖音号,经常发一些奇思妙想的料理,有一次用蓝色的可乐做了可乐鸡翅。

如果闭眼吃的话,味道可能还是那回事儿。

但是那玩意儿的颜色看上去,就给人一种吃了会中毒的感觉!

肥肠变成金红色,就是很有食欲的颜色。

苏辰用笊篱拦着肥肠,把锅里的油倒入盆里,放回旺火上给锅中滴入几滴香油,稍稍颠锅后便把肥肠捞出。

“啧,老王,我发现一个很有意思的事情。”

王志军都懒得看,只是余光瞥了眼张茂林,对于这个投敌的家伙他不想多说!

张茂林可不管他,自顾自的说道,“苏老板做菜的时候井井有条,这八道菜有几个算是大菜,也是我们来打扰了,不然的话这个出菜速度还是可以的。”

“你到底想说什么?”王志军无语了都要。

这彩虹屁吹不完了是吧?

张茂林说道,“苏老板没有帮厨!这些东西可都是他一个人准备的。咱们来这里的时候,这肥肠已经蒸了三个多小时,能把这么多菜做的这么井然有序,没有多年的练习可是做不到的啊!”

王志军的脸,又黑了。

虽然他知道张茂林这话是在夸奖苏老板,但隐约又有种被diss的感觉。

他们这些国宴大厨是怎么做菜的?

比如要是让王志军来负责这八道菜的话,王志军所需要做的基本上就是现在他们可以看到的苏辰做的事情。

苏辰之前的那些工作,都是由其他人来完成。

所以在老王看来,张茂林这话多少有点diss他们国宴大厨的意思。

他已经彻底不想搭理这个‘老朋友’了。

只想再看多看看苏辰做菜,而且此刻,王志军的心里已经做好了准备。

眼看苏辰的前两道菜几乎是把张茂林彻底折服了,他也是心悦诚服的。

所以现在王志军的心里也开始琢磨新的问题了。

‘也不知道崔玉分和卢永亮在这边领着多少薪水?’

‘我待会儿究竟该怎么才能很顺其自然,又不显得是自己死乞白赖的留在这里工作?’

这是个问题,王志军必须得提前谋划。

因为苏辰现在的动作是越来越快了!

捞出的肥肠切成四分厚的圆圈,正如菜名所言,形如古人手上的扳指。

一圈圈的肥肠挨着摆在长盘之中,共摆放了两列,外圈呈现金红色,内部保持着大肠熟透后的肉色。

圈圈圆圆,圆圆圈圈。

极为好看!

长盘一端放着拌好的生菜,另一端则是葱姜蒜。

但是做完这一切后,苏辰依旧没有停下来,相反手上的动作变得更加的迅速。

切成细末的葱姜蒜,与香油料酒和清汤,再加上水团粉,白糖醋和酱油用碗调匀,这是一个很常见的糖醋汁,搅拌均匀后倒入刚才炸肥肠的锅中煎热,旋即倒入白玉小瓷碗中。

我,最强毒士,女帝劝我冷静!  斗罗:武魂机甲,老婆流萤  斗破:开局被萧薰儿包养  灼夏难藏  带着系统穿九零,开局先挖自己坟  让你获取信仰,你选择基里艾洛德  打造银河战舰,从英冠破产队开始  漫威之超维法师  攻略妖女的九十九个解法  清穿:阿哥,康熙,我选康熙!  分手后,把清冷校花炼成弑神魔剑  宠妾灭妻?这宅斗文炮灰我罩了  卷王魔女从不认输  从须弥开始的虚无行者  LPL的传奇女魔王  神秘的她  在叶罗丽被禁忌大佬们听到心声后  怀了继承人后,她恃崽而骄  我用道术杀穿死亡游戏  吞噬星空:从娶妻建立最强家族  

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