手机浏览器扫描二维码访问
第三百三十章 历史（第2页）
料理的技艺，永远是受到工具制约的，在黄河流域上游的黄帝部落德土，也就是信奉“大地”，从“大地”中烧制出了陶器，令“煮”有了诞生的条件，而黄河中游的炎帝部落德火，也就是信奉“火焰”，令火烤、碳烤、岩烤，有了最初的萌芽。
两者在融合之后，“烤”与“煮”的交汇，令“中华菜系”有了最初的雏形。
之后在春秋时期，铁器开始被使用，到了秦汉时期，“铁锅”开始出现，为“炒”的出现提供了基础！
因此上古时代自先秦结束，始皇帝一统天下后，直到唐宋时期，被称为“中古”，也就是“炒”的文明萌芽、发展，成为“中华菜系”的主力的时期……
唐王朝时代，因为对外开放、国力强盛，而有万邦来朝的盛世，也是大批量的引进新食材、新香料的时期，有了这些外来的食材、香料，开始被引进、繁育、播种，自此“中华菜系”的多样性大幅提高，也开启了“近古”时期。
之后就是一直到19世纪，以“世界菜系大融合”为标志的近代……
至于炎黄时期再往前，就属于“远古时代”了，因为没有文字流传，只有些只言片语的传说留下，比如不知真假的“远古名厨许灵”……
因此当今料理界普遍认为，任何菜系的上古、中古时期，“美味”的概念与现在都是不一样的！
好比在“世界菜系大融合”之前，人们普遍认为现在的星级餐厅中普通水平的料理，就已经是世间罕见的“美味”……
毕竟“美味”是相对的，料理界整体较低、甚至是非常低的时候，人们的内心期待标准也会降低。
所以任何菜系的“古菜谱”，都是要么随着时代一起发展，最终成为“名菜”，要么因为各种各样的原因，而没有跟上时代的发展，而渐渐“泯然众菜”。
如果单纯的使用“古菜谱”，比如不放任何调料的水煮肉、水烫菜，除非是有心减肥，否则没人会吃……
“不过正如城一郎先生所说的，这些事情还有‘争论’，而且也只是‘通常认为’是如此……”丸井善二支了支眼镜说道。
“哈？善二你还有别的见解？四眼……你如果只是单纯的找茬，今晚我们聚会之后，就不给你收拾房间了！”悠姬说道。
“……为什么说的好像你们收拾过一样！”
丸井善二无语的同时也说道：“之所以还有‘争论’，是因为还有很多料理人坚持认为，上古、中古，甚至是远古时期，都还有一些我们所不了解的料理方式，他们凭借简单的食材和香料，同样能够料理出广义上的美味，只不过那些技艺因为某些原因没有流传下来……”
“诶？不科学吧！真有这么‘先进’的技艺，怎么可能会失传？就算有些是因为战争之类的，也没道理世界上所有的菜系，都没有将这些技艺流传下来吧？”悠姬质疑道。
凉子则是忽然说道：“等等，善二你不会就是属于这些‘中二’的人之一吧？”
“咳咳，虽然没有什么直接的证据，但是……我们确实在在一些古代典籍中发现……”
“那些不清不楚的记载能说明什么？有些记载的本来就是传说吧？”
“所以我说不是‘直接证据’啊！”
不提这边对料理界的发展，究竟是崇古、还是崇今的争论，场上已经到了投票的环节。
在川岛丽的宣布声中，计分屏上显示出了双方的得票情况！
5:0！
虽然之前在一色慧说出“如果我是评委，会投我赢”的话时，叶山亮就已经感觉不妙，但是看到自己的确输了的时候，叶山亮依旧心中一阵茫然……
而且这不是像油女春树的一分惜败，叶山亮这已经是绝对劣势的完败了！
就在这时，汐见润在下面喊了他一声：“亮！”
叶山亮闻声一愣，看到汐见润居然来了的时候，无疑被造成了双重打击，不但输了、还被最不想被看到的人看到了自己的惨败……
“我跳……”汐见润小声为自己一股劲，之后从观众席的第一排翻跳了出去。
只见汐见润怒气冲冲的快步走向赛场，奔着叶山亮寻去。
快要到叶山亮近前的时候，胳膊已经向后抡了起来，脚步也已经近似于跑！
砰……
保镖[强强] 落叶归根   误入狼窝 我的天道版本太低，所以全是漏洞 [清穿] 清穿之雍正后宫养老记 恣妄 炮灰的作死手册 诸天：打打杀杀，莫入本群 天崩泪流 影后她到处撩 病娇折我烂桃花 暴君的白月光炮灰[穿书] 甜味儿Alpha 完结+番外 冬日重现 王的替罪新娘 都市长生：我在东京养成女首相 和学姐同居GL 黄金黎明II 名门闺煞 重生未来乐师
笔御人间
笔御人间简介emspemsp关于笔御人间手中握笔，可书文章千篇锦绣，可画山川大河繁荣，绘那人间盛事。也可上伐昏君乱臣，落笔九泉，腰悬一剑，斩妖魔魍魉，荡尽这人间不平事。我叫陆良生，乃大隋国师群174411676...
诡秘：从天使开始的超凡之路
机械与蒸汽共处的世界，谁会是那个领头羊。这是最好的时代，也是最坏的时代。当超凡来袭，谁又能独善其身。当理智被疯狂吞没，你有事谁？我们是守护者，也是一群时刻对抗着危险和疯狂的可怜虫。天使收起翅膀，黑夜转化为死亡。谁又能在末日下泰然处之？主角穿越诡秘，开启一段不一样的成神之路。（欢迎加入书友群498715989）如果您喜欢诡秘从天使开始的超凡之路，别忘记分享给朋友...
抱歉，我不是小绵羊！
抱歉，我不是小绵羊！简介emspemsp抱歉，我不是小绵羊！是胖胖的燕子的经典其他类型类作品，抱歉，我不是小绵羊！主要讲述了一朝天之娇女转眼成囚牢犯人，本以为会匆匆终结，却没想到来了一胖胖的燕子最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁...
慕年锦时
她遗世独立，孤寂清冷，却终究抵不过一个情字。纠缠半生，本以为情有所托，待要交付一生时，却发现这背后竟是一场交易。真真假假，有时候连我们自己也分不清楚。蓦然回首，才知道我们早已假戏真做！纠缠半生，到头来，半世疏离花安好。如果您喜欢慕年锦时，别忘记分享给朋友...
带着老公儿子穿年代
一场地震，让江山山原本衣食无忧的一家三口穿到了缺衣少食的年代。左边是怀中嗷嗷待哺的儿子，右边是他们一家三口即将面临着黑户这个问题。小两口同时望天，想破口大骂。好在穿越大神没有太亏待他们。送了一栋商场给他们。靠着商场这个金手指，一家三口很快在这个贫穷的年代里站稳了脚跟。结果一不小心落了户。一不小心又成为了那个年代里的万元户。今天的牛家村异常热闹，那就是牛大胆当初卖掉的儿子找回来，不仅自己回来了，还带回来了妻儿。这件事情在牛家村一下子成了今天的大热话题。然而村里人都知道，牛大胆家里可是村子里出了名的穷家庭。现在多了一个儿子，牛家这边要热闹了。然而大家等呀等。等到的是牛家天天有肉吃了。等到的是牛家人过年有新衣服穿了。等到的是牛家人要搬到镇上去住了。如果您喜欢带着老公儿子穿年代，别忘记分享给朋友...
五代第一太祖爷
图书管理员朱秀穿越到五代十国末期。彼时，刘知远刚刚建立后汉，郭威刚当上新朝廷的枢密使，柴荣弃商从戎逐渐崭露头角，官N代赵匡胤正游历四方，苦苦探寻人生的意义和方向武力值为负数的朱秀，当不了乱世草头王，只能低调求活。好在他知道这个时代的所有大腿，郭威柴荣赵大他决定跟随时代大流，一根根挨个儿抱紧，最大的梦想是混一个开国功臣。可最后，朱秀渐渐发现，最粗大腿竟是他自己！他才是那个注定结束乱世，开创国基的太祖皇帝！如果您喜欢五代第一太祖爷，别忘记分享给朋友...