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老九的别墅是二层小楼,一楼除了睡觉、喝茶的简单物件,其他都没置办,他既没心思也没时间。免税的汽车买了,一直停在楼下没开,他还没时间去办中国驾驶证。这天他睡得很晚,起得也很晚,磨磨蹭蹭刷牙洗脸,磨磨蹭蹭到小区外的粤菜酒楼吃点东西,又磨磨蹭蹭回来喝茶,今天他的最大事情就是打发时间,等待一个结果。但是,不管他怎么磨蹭时间都过得很慢,他实在无聊了,就到楼上找点事做。
楼上简直就是一个调味品配料作坊,北屋十几只敞口的麻袋靠墙排成一圈,里面装的全都是各种调味品,有花椒、八角、桂皮、茵香、白芷、草果等等。另一间北屋是码放整齐的一包包规格不一的调料袋,这种无纺布调料袋是特别定做的,耐拉扯、耐蒸煮,经得住大勺翻腾。南屋是一张配料操作台,有调料容器、电子秤、漏斗、电动缝纫机,居然还有一台小天平……这里,就是“久悟杠子面”的核心机密了。
尽管各种用途的配方老九已经熟记于心,但还是严格按照配方单子配料,一种用途的料袋一次配20袋,缝纫机封口走两道线,就可以装箱了,箱子上贴着用途名称的标签。根据公司保密制度规定,厂长领取料袋的种类和数量都有记录,每种料袋使用过都要回收,在有指定人员监督的情况下清点、拆袋、混合,然后才可以作为普通垃圾处理。有些料袋是与汤卤煮在一起用的,有些料袋是单独熬调味汁用的。比如大汤牛肉卤,厂长和操作工都知道煮制的配料、时间、火候和合格标准,却唯独不知道调味料袋里的东西,即使能猜出一部分材料,但材料的配置比例也无从得知。生产基地从员工到厂长都签过保密协议,岗位不同保密等级也不一样,配方作为最高机密,只有老九一个人知道。
配料是一件机械而琐碎的工作,需要耐心和细心。这个果然是打发时间的好办法,老九干累了就到楼下喝茶歇会儿,然后再上楼配料,反反复复,就这样消磨了一天,天什么时候黑的也没注意,也没心情吃饭,终于熬到了餐馆打洋的时间。
晚上9点半电话准时响了,老九拿起电话。
方迪的声音,说:“情况没担心的坏,比预期的好,我这就把报表给九哥送去。”老九的心这个激动,说:“再说一遍。”方迪说:“情况比预期的好。”老九说:“喝酒,20分钟后我在大门口等你。”方迪说:“好的。”
放下电话,老九下楼坐到沙发上愣神了好一会儿,长长嘘了一口气,到厨房拿上那瓶提盒装的红酒,那是当时要给方迪庆祝论文答辩的酒,他提着这瓶酒出门了。
8月的北京正是酷热的季节,夜晚凉爽了些许,也开始了这个城市的夜生活。
实际上老九并不是20分钟才到大门口,而是提前了,一直朝方迪来的方向张望,直到看见方迪的车开过来,开到近前。
方迪的精神很好,伸手打开副驾驶的车门,说:“九哥,上车吧。”
老九拉开车门将酒示意了一下说:“今天可以喝了吧?”
方迪说:“那当然。”老九把酒放到后座上,然后坐回前面,接过方迪递上的营业报表。
方迪打开车内灯。
老九看完报表沉默了片刻,说的第一句话却是:“我想去看看子农了。”
方迪一点不觉得意外,说:“哦,那就去呗。”
老九说:“开业大吉,不管对别人算个啥,对我老九可不是个小事,我还是第一次尝到没失败的滋味。”
方迪说:“九哥,不用解释吧?”
老九说:“这刚开业就想走……”
方迪说:“这儿有我呢,通过今天我也练点胆子了,人在阵地在,嘿嘿。九哥要备什么礼物你就吩咐,我去办。”
老九说:“子农是我兄弟,开张大吉就是最好的礼物。”
方迪不以为然地笑笑,关了车内灯,问:“去哪儿?”
老九说:“先去厂里看看,叫上赵经理。”方迪发动车开走了。
方迪说:“今天我对营业情况一句没干预,今天最大的情况就是没有、其实也不敢预料生意有这么好,连厂里的应急储备都不够了,石经理准确判断了这个情况,提前6小时通知赵经理,赵经理果断决定紧急生产,保证了晚餐正常供应。餐厅虽然出现了一些配合不畅的问题,但总体讲,生产和营业两大系统是有效运转的,经受住了实战检验。”
老九被车窗的风吹着,说:“好啊,太好了。这算运气好呢?还是算因果不虚?”
方迪说:“我觉得算因果不虚。”
老九说:“你刚才笑什么?开张大吉不算礼物吗?”
方迪说:“看对谁了。你这不是摸着石头过河,也不是造原子弹,没那么多变数。如果叶先生认为你的条件都成熟,那你开张大吉就是应该的。北京人爱吃炸酱面,你要真没什么可送的,送瓶面酱可能都比报喜强。”
老九说:“那子农也太势利了。打个赌,你输了请九哥吃饭。”
方迪笑笑说:“要是九哥输了呢?”
老九说:“我请你呀。”
方迪说:“好。”
北丽别墅离生产基地不远,很快就到了,方迪停好车,和老九一起从小门进去。
方迪问看门大爷:“赵经理休息了吗?”看门大爷说:“没有,一个人在车间喝酒呢。”
赵经理在车间东侧的一块空地上独自喝酒,坐一只小凳子,前面用倒扣的塑料菜筐当小桌子,上面铺了一张报纸,有烟、打火机、半茶杯酒、一小碟子花生米,小碟子旁边还有个花生米的袋子,里面的花生米没倒完,一看就知道是从店铺里买来的花生米。
见老九和方迪进来,赵经理忙站起来说:“哟,董事长和方总来了。”
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