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阿娇闻言笑着点头,说:“是的嘞!就这样做出来的内脏味道特别好!您以后可以试试。”
其实猪内脏味道还是很好的,尤其是吃了补身体。但就是这东西有点难处理,味道太大,导致大家都不愿吃了。
“哈哈哈好好好,多谢你了阿娇!要不是你我们这些人哪里知道这么好的法子?”
“大叔您太客气,这也没什么,都是我自己琢磨出来的。您喜欢就好。”阿娇倒是不觉得这有什么厉害的。
不过在其他人眼里那可就做了件大好事了!
把猪肝腌制好后,阿娇就开始切已经冷了的猪肚和猪肺那些其他的内脏。
猪肚用莴笋炒,还猪肺都是用姜和大蒜爆炒,这样味道会更好一些。
内脏全部切好,大盆的菜也要煮好了。
二狗娘进来问阿娇,“阿娇,这菜啥时候才能好啊?还有多久?”
阿娇看了眼道:“快了!还有一刻钟就能吃,我把这几个菜炒好了就行。”
“哎好,客人都到了,麻烦你快一点哈!”
这会儿也差不多到吃午饭的时间,再拖下去恐怕要被人说闲话了。
不过二狗娘还想着马上就好了呢,结果一出来还真就有人开始啰嗦了。
“哎这都啥时辰了,咋的还没吃饭呢?”
“谁知道哟,要往常我家都吃饭了,这都给她家做了这么多事情了,咋的吃个饭还磨磨蹭蹭的?”
“再不上菜我都要回去吃了!这早上来没早饭吃就算了,这会儿了还不给吃点午饭,真的是麻烦!”
“哎呀好了好了,再等等嘛,我听说这孙家请的是个女的来做大厨,估摸着不太熟练,所以慢了点。”
二狗娘出来听到这话当然不高兴了,她寻思着时间也没多晚呢,这个点谁家吃饭了?
咋的慢了一点话就这么多呢?
偏生她还不能说,作为主人家,要是这么去说客人的话,只怕往后她家再办事人家也不来了。
邻里邻外的,没必要把关系搞得这么僵硬。
是以她笑着走到几人面前说道:“哎哟各位不好意思,这早上弄得晚了点,不过您别担心,马上就能吃饭了!肯定不会饿着你们的!”
几个妇人也没想到自己随口说两句就被主人家听到了,面色有些尴尬,只好顺着二狗娘的话说没事没事能理解能理解。
二狗娘转过身瘪了瘪嘴,惯的你们!
一刻钟后,按照阿娇说的,就能上菜了。
就是一盆一盆的大锅菜,里面肉片,各种菜,萝卜啥的,全都有,尤其是那肉,肥瘦相间,一看就好的杂子肉。
还有大块大块的肥肉,看着腻人,可这平常人家一年能吃上几顿这样的肥肉?
那都恨不得一块不吃,留下来熬猪油呢!
这会儿看到盆里满满的一堆肉,大家都高兴了,方才的哪点不愉快也散了,连忙拿起碗筷添饭之后就开始吃。
阿娇要炒的菜这会儿也出锅了,她自己炒的是猪肝,其他的都是交给别人炒的。
毕竟真要她什么都做,那不得累死?
且什么时候该放什么她都说了,所以味道上没有太大的差别。
阿娇便把二狗娘叫了进来,说道:“婶子,这些都好了,您让人端出去,谁要吃就自己舀一碗好了。”
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