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“蓁蓁,这鱼头是干啥用的,这么大个儿,扔了怪可惜的。”宋明月这会儿完全不见惆怅,指着胖鱼头好奇的问道。
“谁说要扔了,鱼头更好吃。”齐蓁蓁利落的把鱼头劈开,“看到没,就这块儿的肉,是整条鱼身上最好吃的部分了,嫩,鲜,入口即化。还有鱼脑,常言道,吃哪儿补哪儿,明月,一会儿这鱼脑你得吃了,好好补补。”
宋明月听出齐蓁蓁话里的揶揄,朝齐蓁蓁做了个鬼脸儿,“随你怎么说好了,我脸皮厚,才不会不好意思呢。”
晌午饭丰盛的很,两张方桌拼成一张,就在堂屋吃。
四喜丸子,腊味拼盘,梅菜扣肉,麻辣鱼片,红烧排骨,蒜苗炒腊肉,辣白菜炒五花肉,凉拌绿豆芽,凉拌白菜心,再加一个鱼头汤。正好十个菜,应一句十全十美,饭是蒸的大米饭。
“蓁蓁也忒厉害了一些,这一大桌饭菜,都是她一个人整治的。放眼村里,这么大的姑娘,哪个有蓁蓁这样的本是,能整治一桌席面。林老弟有福气,得了这么个外孙女,里里外外都能操持起来。”宋里正不遗余力的夸赞。
林正阳一脸与有荣焉,虽说今儿个头次见,可俩儿子回家没少说齐家丫头,性子爽利又能干,里里外外什么都做的妥帖,小闺女可都亏了她照顾,要是没有她,说不准儿这会儿在李山手里受磋磨呢。
“那是,我老林家祖宗保佑,叫我半道得了这么个好闺女好外孙女跟外孙,宋家老哥放心,咱们家都是敞亮人,这以后保管会对云岚还有两个孩子好。”林正阳大声说。
宋里正又给林正阳倒了一杯酒,“林老弟的话我是信的,我活了这大半辈子,别的本事没有,这看人自认还算有个准头,林老弟一家子一看就是好的。再说了,要是不好,咱们蓁蓁丫头能同意这门亲戚?这丫头你别瞧着小,这一双眼睛亮着呢,想忽悠她可不是容易事儿。”
饭吃到一半儿,李虎跟齐翊还被宋里正叫起来背书,李虎学的晚一些,齐翊有读书天赋,云氏又是下了功夫教的,侃侃而谈,把林家两兄弟羡慕的不行。
林家大舅母大张氏笑着夹了一块儿扣肉,“这扣肉香而不腻,做的火候真好,我自认为做扣肉已经够拿手了,可比起蓁蓁来还是差了一些。回头儿我可得跟蓁蓁好好学学,免得馋的时候吃不到。”
齐蓁蓁笑笑,“大舅母就别给我脸上贴金了,我听姨母说过,她在家的时候最爱吃的就是大舅母做的扣肉了。我这点儿火候,可不敢跟大舅母比。您说的这不腻,就是蒸肉的时候在碗底放了两张宣纸,这样会吸去一部分油脂,吃起来口感上就能好一些。”
“呀,这一般人家哪儿能这么讲究?宣纸可是金贵东西,家里没有人读书人的话,谁家还能为了做个扣肉特意买?”林家二舅母小张氏笑眯眯的说,“再一个,咱们乡下人吃扣肉吃的不就是这香喷喷的味儿吗?把油脂都吸走了就缺了这味儿了。”
话说的倒是没什么错,可怎么听着就叫人有点儿膈应呢。
今儿是喜事儿,谁不是和和气气的,可小张氏的话,齐蓁蓁听出了点儿找茬的味儿来。
小张氏似乎对她不喜?
“二舅母说的是,所以说,这菜跟人一样,有些菜品能对你的口味儿,这有些菜品就不对你口味儿。同样,有些人能入了你的眼,有些人你就看不上。这人跟菜都不能跟银子一样,让每个人都喜欢。对吧?二舅母。”齐蓁蓁似笑非笑的盯着小张氏。
“老二媳妇,平日里你不是最不爱吃油腻的东西,怎的现在换了口味儿了?”林家老太太放下筷子,盯着小张氏问道。
小张氏有些尴尬,“娘,我就是随便说了几句话,也没别的意思。再说了,我说的也没错。这一般乡下人家,谁家能买了宣纸回来就为了做扣肉啊?”
“外婆,吃块儿豆腐,这豆腐在鱼汤里炖了好一会儿,吸饱了鱼汤,吃起来可好吃了。二舅弄的这条胖头鱼是真不错,我都好几年没吃这样的肥美的鱼了。”齐蓁蓁站起来给林老太太舀了一勺子鱼头汤带了几块豆腐,又招呼着大家一块儿吃,鱼汤么,凉了的话,味道肯定大打折扣了。
小张氏低着头喝汤,心里却更不得劲儿了。
这条胖头鱼她原本想着要送回娘家去的,弟媳妇坐月子,正好补一补,结果却送到齐家来了。
还有家里辣白菜的生意,她弟上门来央求能不能跟着一起,结果被公爹还有大伯子直接拒绝了,说什么生意是齐家的,林家没有权利做主,这刚才还说的好听呢,以后都是一家人,她呸!
林家老太太给大儿媳妇使了个眼色,大张氏会意,给云氏盛了鱼汤,“妹子,多吃点儿,这鱼汤的味儿是真好。”
云氏接过鱼汤,笑笑,“大嫂,快坐下,都是一家人,哪儿用得着这么些客套?”
于氏惯来会活跃气氛,左一句右一句的,谁也没冷落了,气氛重新和谐起来。仿佛刚才那点儿小插曲跟没发生一样,小张氏也不是个没脑子的人,知道刚才她说话刺挠人已经叫婆婆不喜了,这要是不收敛着点儿,回头不好过的还是她。
总得来说,这顿饭吃的也算是和和美美了。
吃过饭,齐蓁蓁忙着收拾碗筷,却被林老太太拦下了,“蓁蓁这忙活了一头晌了,该歇着了,叫你两个舅母收拾就成了。这往后都是一家人,你也不用不好意思。”
云氏也站起身来,准备拾掇碗筷。
齐蓁蓁一把扶住了云氏,嗔道,“娘,你也去洗碗,谁陪着外婆外公他们说话?”
林家老太太是知道的,平素在家,做饭洗碗这些事儿都是蓁蓁跟翊哥儿的,她这个闺女被两个孩子宠的可从来不用做这些粗活儿。这认了干亲,可犯不着叫人破例。
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