手机浏览器扫描二维码访问
第一百九十八章 肉蟹煲三（第1页）
元三小姐是不是故意的与温明棠无关，自有林斐、刘元等人来同元家兄妹交涉。
温明棠低头看着锅里微微浮出气泡的热油，捏着蟹腿，将裹了淀粉的一半蟹身入锅炸了起来。
蟹香味随着热油瞬间激发开来，那股弥漫开来的鲜味浓郁的惊人，勾的人忍不住咽了咽口水。
身旁是手脚麻利的备菜的阿丙同汤圆他们：阿丙手起刀落，将处理干净的螃蟹一分为二；汤圆同几个杂役则忙着准备其他备菜。
替鸡爪修剪指甲，替虾开背去处虾线，土豆切条，莲藕切片，又将其余的葱、姜、洋葱等辅料备好。
待配菜备的差不多了，温明棠那里的螃蟹也炸好了。
一切准备妥当之后，温明棠起锅倒油，将虾倒了进去，而后略略一煎，便捞了出来。
接着便是借着这煎过虾的虾油倒入葱、姜、洋葱等各式辅料同特制的豆瓣酱，将螃蟹同焯过水的鸡爪倒进去，又倒入焯鸡爪的汤焖煮起来。
温明棠一边做肉蟹煲，一边同身旁的阿丙、汤圆解释着每一步的用意：“煎过虾的虾油尤鲜，做菜时自带鲜味……焯过鸡爪的水用竹漏网滤一滤，滤去浮末，比起寻常的白水来，多了股鸡汤的鲜味……”
每一步都讲究些，做出来的肉蟹煲自然是鲜中带鲜，更是美味。
待焖煮了一盏茶左右的时间，温明棠开盖，倒入土豆同莲藕，再次焖煮了起来。
每种配菜的口感同焖熟时间不同，自然不是同时倒下去的，待半盏茶的时间过后，温明棠最后倒入了肉蟹煲中至关重要的“灵魂”——切成条的年糕条。
又是半盏茶的焖煮时间，这肉蟹煲便差不多完成了。
那股咸香中带着蟹鲜的味道早在开盖焖煮的过程中慢慢散发至了空气中，甚至溢出了公厨的院子。
早早过来的虞祭酒一行人还未走至公厨，才行至大理寺正中的广场便闻到了那股浓郁勾人的香味。
“妙哉！”其中一位名士忍不住深吸了一口气，闻着那浓郁的鲜香味忍不住叹道，“如何这般香的？”
对此，公厨的老熟客虞祭酒不以为然：“这大理寺公厨每逢三餐时辰都是这般香的！”
经由一场骊山宴、一盒中秋的月饼礼盒之后，虞祭酒成功的将几个甚为挑剔的故友也“带”来大理寺公厨解决一日三彩了。
“听闻今日做的是蟹，这公厨的账房虽然拨的一手好算盘，不过在采买食材之上的眼光是不错的，这螃蟹挑的自也不会差！”虞祭酒说到这里，嗅了嗅空气中那股蟹鲜味，又道，“我身边的小童方才跑来问过了，听说午食做的是叫肉蟹煲的菜式。”
说话的工夫几人已经踏入了公厨的院子，越至近处，那股勾人的鲜味便愈发浓郁，及至公厨时更是仿佛那螃蟹便在自己的鼻下横行一般。
【认识十年的老书友给我推荐的追书app，野果阅读！真特么好用，开车、睡前都靠这个朗读听书打发时间，这里可以下载.yeguoyuedu】
几人脚下的速度不由加快，待踏入公厨时，正见温明棠等人将大锅中的肉蟹煲往一只只的陶土砂锅里装。
然后侦探陷入癫狂 野路子出马仙 这是正经修仙吗？ 老子透视了，还上什么班 狂龙天医 饥荒年，我囤货富养大祭司 我死后成了渣男死对头的白月光 撩她！宠她！占为己有！ 夫人一哭，京圈大佬心都化了 没开玩笑吧？种田种上异世巅峰？ 偏心假少爷，我软饭硬吃咋了 砥砺前行：公司的变革与发展 重生后我杀疯了 鬼啊救命，结果我会吃鬼怎么说啊 末日性转变成女孩的我可不会撒娇 重生97：我成了房地产大亨！ 稻香情长 跟养姐分渣男？我转身嫁给渣男他小叔 路盲的第一本书 震旦星区
一胎双宝：爹地，妈咪又跑了
关于一胎双宝爹地，妈咪又跑了一胎双宝爹地，妈咪又跑了成年礼那天，她家破人亡，只能出卖自己，才能让父亲活下去。他是商界帝国的霸主，翻手为云覆手为雨，向来对女人冷情冷心，却一眼认定她为自己...
闪婚独宠：陆少娇妻有点狂
她爱了一个人七年，他却将自己送人。她幡然醒悟，爱隔山海，山海不可平，七年如南柯一梦。梦醒时，她不再憧憬爱情，又遇他给了一丝温暖！我能给你一切，除了我的心！直到后来，他如梦惊醒，才发现，他给了一切，翻山越海，也只为了遇到她，爱上她，给她所有！他的人生本是一滩死水，遇到她，终得柳暗花明！如果您喜欢闪婚独宠陆少娇妻有点狂，别忘记分享给朋友...
青叶灵异事务所
青叶灵异事务所简介emspemsp关于青叶灵异事务所我叫林奇，在拆迁办工作，今年年初的时候负责一个旧小区的拆迁。小区中有一住户，门口挂着青叶灵异事务所的古怪牌子，屋子被改造成了办公室，废弃多时，积满了灰尘。在办公室的档案柜中，整齐陈列着大量文件和资料。我好奇之下，将之整理，发现了一个藏在现世下怪诞又恐怖的世界。档案中记载的事件也逐渐出现在了我的生活中首发woo18υippo1⒏υip...
穿越必备：白话明季北略那点事
是由明末清初的计六奇根据当时流传的各种史料编写的编年体史书，记载了明万历至崇祯时期北方地区相关史实。全书共二十四卷，起自明万历二十三年（公元1595）年清太祖努尔哈赤兴起东北，止于明崇祯十七年（公元1644）年吴三桂引清兵入关。全书分年记事，于崇祯一朝最为详尽。而李自成攻入北京后的史事，几乎按日排比，每日记录。每年...
二嫁豪门，她被深情帝总宠上天
苏家三小姐苏音喜欢季泽轩，全城皆知。季泽轩因为家族利益和她结婚，却不爱她，暗地里和前女友暧昧不清。苏音幡然醒悟，渣男，恶婆婆，小姑子，她都通通不要了！她一个电话打给大哥，我想离婚。大哥立马回我现在去接你！后来，苏音在一场晚会上遇到帝景深，整个江城最权势滔天的男人，他危险，神秘，强大。帝景深低沉的嗓音让人沉...
棋盘岩
随着城镇化进程加快，农村人口向城市集聚趋势越来越明显，农村空心化严重，而并村是振兴乡村战略的敲门砖，势在必行。金铭是市组织部向双一流高校选调的干部，他被派到圣岩村任党支部书记，开始为期五年的基层挂职锻炼，在他的带领下，克服重重困难，不仅顺利完成了并村的任务，而且让圣岩村走上小康之路如果您喜欢棋盘岩，别忘记分享给朋友...