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不过这次晚上开胶囊屋去看他们时,苏可可发现只有雷叔叔一家还住在原来的丹山花苑,林叔叔和陈阿姨两家人都搬家了。
现在也不知道他们搬去了哪里,希望大家都过得好吧!在末世里,有时候一离开,或许就是一辈子都见不到了。
时间很快就来到了腊月,今年大家的情况都比天灾第一年要好。
好多积分充足的人家,早早的就开始准备年货了。20楼的两家人算是在普通市民里过得比较好的,每人都能出去赚积分。
现在有条件了,今年过年必须得吃点好的。
过两天,陈达也要放假回家了。陆梅趁着今天休假,一大早就拉着时欢去官方基地买肉。
两家人各自买了十斤肉回去腌制酱油肉,南方人的冬天怎么能少了酱油肉。
到时候,无论是清蒸蘸酱油醋,还是用来炒年糕、炒蒜苗、炒蘑菇,甚至是炒青菜都是非常好吃的。
天气冷,太阳大还稍微有点风,就是晒酱油肉最好的时候。
官方兑换点这几天的猪肉特别好卖,估计好多人都是像陆梅她们一样,买去晒酱油肉的。
酱油肉晒干了特别容易保存,就算没电没冰箱,大冬天的也不会坏。
苏可可和乔奶奶在5号别墅院子里拉了一条长长的绳子,她们也准备开始晒酱油肉。
那个咬开还能拉丝的瘦酱油肉苏可可最喜欢,不过好多人喜欢用那种肥瘦相间的五花肉来晒,他们觉得那样的才好吃。
苏可可空间的猪肉很多,乔奶奶选了10斤五花肉、10斤精瘦肉来晒。
这会儿两人正戴着一次性手套,在院子里给鲜肉抹酱料呢。
做酱油肉的方法很简单,就是用大量的味极鲜酱油,在稍微放那么一点点白糖和白酒。
然后把肉浸泡在调好的酱料里面泡一个早上,没事的人也可以手动给这些鲜肉多抹点酱料。
苏可可和乔奶奶就属于没事的人,她俩拿个小凳子,都坐在太阳下给这些肉都慢慢抹上酱料。
到下午就可以挂出来晒了,乔奶奶天灾前每年冬天基本都晒,所以她有那种专门晒酱油肉的不锈钢钩子。
搬到岚山别墅区时,一起放到苏可可空间带过来了。两个人把浸泡好的肉,一块一块的用钩子挂起来。
陆梅她们没有这种钩子,她和大多数人一样,都是把肉戳个小洞,再用干净的编织袋穿起来,挂在竹竿上晒。
“乔奶奶,这些肉都好香啊!”
苏可可站在一排酱油肉旁边,用鼻子闻了闻,这味道就是过年的味道。
“喵……喵喵……”汤圆在院子里跳来跳去,它想勾住一块酱油肉尝尝味道,看看有没有她们说的那么香!
“汤圆!现在可不能吃哦!等晒干了奶奶马上就给你做!”
乔奶奶笑着把汤圆抱进屋,以免这小家伙在这跑来跑去嚯嚯了她的酱油肉。
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