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平安看看,还觉得少了些什么,顺手将紫苏掐去顶端,在沸水中快速一过,放在盘中当做菊花的叶子,颜色倒是十分相配。
白鲦就简单许多,因为已经腌制好,只用炸得外焦里内再洒些椒盐便可。
三个不同做法的鱼差不多同一时间完成的时候,酒楼大厨也到了收尾阶段。
仅仅味道是不够的,还要摆盘。
白鲦个子小,干脆取巧摆成柳条状。再用青萝卜削出波浪状,在盘底拼出小河,十足一幅河边垂柳图。
掌柜的派人来端菜时,也是赞不绝口:“姑娘这三样菜倒是很有卖相。”
平安笑笑:“掌柜的,为讨巧,这三道菜还各自有各自的菜名,分别是:此花开尽更无花,黄柳池塘淡淡风,归来伴凡鱼。”
掌柜的一听,眉开眼笑:“真想不到姑娘竟满腹诗才!是小可眼拙!小可这就将报酬付与姑娘。”
一两一百文银钱,分文未少。
“掌柜的不怕味道不好贵客怪罪下来?”平安问。
“仅从姑娘与我家厨子共灶台一事,小可便绝对相信姑娘的为人坦荡。”掌柜的说,“再者说了读过圣贤书的人也必定是磊落之人。”
掌柜的这一番说辞倒是让她没有料到了,原以为他一副书呆子打扮内里却是老奸巨猾的奸商,没想到……还是有些读书人迂腐!仅凭自己剽窃的三句诗就对自己改观了……唉!
所以说,知人知面不知心呢!
也正是不打不相识吧?
平安有些不好意思地笑笑:“掌柜的,紫苏只不过是调味品罢了,您家酒楼好几天才会用到一斤,五十文也不算是很贵了……”
“若是真能味道好,五十文就五十文吧!”他原本还准备赖账呢。现在大家都摊开了说,就认了吧,左右是不会亏本的。
023扫地出门
因为怕贵客晚上突然要传宵夜,加之天色已晚,掌柜的便留平安二人在酒楼里过了一夜。谁知竟没派上用场。
第二天回到村里的时候已经是八九点钟左右了。
平安的听力并不如萧煜祁,只觉得一路走过去村里人的态度都有些奇怪,好像对着他们在说什么悄悄话,指指点点的。
萧煜祁却听得明明白白:
“这可不是老顾家的养女么?听说和捡来的野小子私奔了,怎么又回来了?”
“听说为了私奔,还打伤了老顾和大全子呢!”
“哪里啊,听说早先他们就搞到一块儿去了,老顾觉得他们败坏了家风便训斥了一顿,谁知道野小子心肠歹毒,一刀差点没要了老顾的命呢!”
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