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过了一盏茶左右的时间,师爷再次回到了台上。
“诸位,期待已久的时刻,就要来临,经过评判们的一致研究,这次比赛的第三名,是素蟹粉!”
底下一片欢呼,还有掌声。
“我第三名,第三名!”第三名的厨子,已经乐得不知该如何庆祝。
“安静安静,下面公布第二名的菜式,是素煎蚵仔!”
这道菜式也是用蘑菇做成的一道菜品,口感软糯,如同吃着生蚝一般。
“第二名也公布了,那就剩第一名了,会是谁呢?”
剩下没有得奖的人,都屏住呼吸,猜测着最后的可能性。
“麻油脆鳝!”
林立夏并没有众人想象中的开心,似乎一切都照着别人的安排,继续着。
这种被人牵着走的感觉,实在是让人不适。
“也就是我们的林立夏林姑娘,取得了最后的胜利!大家祝贺!”
师爷说着,同时向林立夏表示了祝贺。林立夏象征性地表示了感谢。
“丫头,你这麻油脆鳝十分香脆可口,告诉我,是怎么炸的?”
储老夫人也算是见多识广,这么香脆的炸食,还是从未尝到过。
“首先将清油烧至五成热时,把香菇的水分挤干,放在淀粉中滚满,再抖去粘住的粉粒,投入热油里炸,不断地翻身,炸至硬脆倒出沥干油。重点是在香菇下锅前才能拌上淀粉,这样既能炸脆,还不会炸焦。”
“那炸完之后,怎么做的,又回锅了吗?”
这道麻油脆鳝实在是合了储老夫人的心意,必须要问个清楚,回去让府里的人,也尝试一下。
“回老夫人,确实又回锅了。在锅里加入浸泡香菇的水,用酱油、白糖炒至粘稠后,将炸脆的香菇回锅翻拌,均匀地滚满卤汁,撒上胡椒粉,淋香麻油。”
林立夏将整个做法,毫无保留地讲给众人。也是让众人都大吃一惊,连忙用各种方式记下。
“最后上面的姜丝也是别有创意的!”
反正第一名都已经定下来,宣如云觉得自己此刻应该帮着林立夏多加些彩头。
林立夏回答道:“是的公主,先将姜切成细丝,加米醋、白糖浸泡备用,最后摆盘的时候,加入就完成了。”
“妙啊!妙,林姑娘不仅厨艺精湛,而且并不隐瞒,将这么好的菜式,就这么教给了众人,真是德才兼备啊!”
二皇子此刻,对林立夏很是赞赏,同时也起了身,准备为得了名次的选手,颁发奖金。
“二皇子谬赞了。”林立夏一拱手,笑着说道。
此刻的林立夏,心中满是疑惑,这比赛都完成了,怎么还不见林大妞等人出手,并且二人整个过程中,都几乎没有发言,没有表达自己的意愿。
“下面请二皇子,为获得名次的选手,颁发奖励!”
师爷这几日,也跟着忙活个不停。眼下马上结束,真是可以松口气了。
然而,就在这个时候,出乎所有意料之外,二皇子的手刚刚碰到了金子,却突然往后倒去。
师爷一个慌乱,连忙上前扶住二皇子。
“有刺客,保护二皇子!”
师爷也是急了,不知道是什么情况,只得胡乱喊了一句。
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